Det er mange kjekke aktiviteter man drive med når fargene skifter, og det igjen er tid for stearinlys, tepper og ullsokker.
Gå på jakt i naturen
Naturen er foranderlig, og på høsten blir det tydelig ved naturens utvalg av farger som endrer seg nesten på daglig basis.
Når du går tur ved sjøen eller i skogen, så er det opplagt å samle materialer til hjemlige feriehusaktiviteter.
Det kan du finne i naturen og få glede av hjemme i feriehuset:
- Flotte stener og muslinger som du kan tegne på eller lage smykker av.
- Blader som du kan legge i press og lage kollasjer eller kranser av.
- Mose, lyng og kongler som du kan tørke og dekorere med.
- Eikenøtter – frukten som du kan spise hvis du tilbereder den, og den tomme eikenøttskålen på stilken er kjekt for barna å samle på.
Smak på naturen om høsten
Du kan også finne nyttige ting i naturen om høsten. Hva med å samle ingredienser til kveldsmaten under spaserturen din?
Du finner både bær, sopp og frukt, avhengig av hvor du går.
Hvis du planlegger turen din i en skog eller plantasje, er det gode muligheter for å finne spiselig sopp om høsten.
Naturstyrelsen har laget en liste over de forskjellige sopptypene du kan finne i den danske naturen. Du finner både spiselig og giftig sopp, så før du tar deg et tygg, bør du være sikker på at soppen er frisk og spiselig.
Lag din egen sopp à la crème
Det er ikke noe som å tilberede mat som du selv har skaffet i naturen. Prøv denne oppskriften på sopp à la crème, og spis den til kjøttretter eller simpelthen på en ristet skive.
Dette skal du bruke:
- 250 g sopp
- Smør
- 2 dl kremfløte
- Sitronsaft
- Salt og pepper
- Friske krydderurter
Slik gjør du:
Rens soppen, og skjær den i tynne skiver. Rist den i en tørr panne. Når soppen har tatt opp væsken, tilsetter du en liten smørklatt, deretter fløte og sitron.
Smak til med salt og pepper. La det småkoke til det tykner, og dryss med friske krydderurter – for eksempel purreløk eller timian like før du serverer.
Vel bekomme.
