Marstal er Ærøs største by med en stolt sjøfartshistorie, og derfor er byen også kjent som 'Skipperbyen'. Denne stoltheten kommer særlig til uttrykk i det lokale bylivet. Havnen er et kjent samlingspunkt for både byens innbyggere og feriegjester, og sjøfartsmuseet er en av de store attraksjonene i området. Her kan du dykke ned i byens maritime historie og se utstillinger om skipsfart.
I byens sentrum finner du en koselig handlegate hvor du kan handle og smake på lokale delikatesser. Og bare et steinkast fra Marstal finner du Eriks Hale Strand, med utsikt til noen av øyas fargerike badehus.